わたしたちの仲間を紹介します。

飲食業界に興味があり、新しい発想でいろいろチャレンジしたい方と一緒にお仕事がしたいです。
未経験からスタートした社員も多く、一から教えていく研修制度を用意しております。
明確な人事評価制度に則り、早い方なら1年ほどで店長へ。
頑張り次第でどんどんキャリアアップが臨めます。

未経験でも、1からしっかり教えていきます!

YOHEI FUJITA

店長(入社6年目)藤田 洋平

玉へ入社を決めたきっかけはなんですか?

この会社へは、もともと飲食に興味があり、20代後半に店長候補社員として入社しました。
それまでは飲食や接客は未経験だったんです。

未経験から飲食業界に飛び込むとなると、専門的なお寿司屋さんや居酒屋さんでは、メニューが多くてハードルが高いかなって思っていました。その点、ラーメンは好きでよく食べていたので、お客さん目線で店内を見た時に、自分でもやってみたいと感じて玉でお世話になることを決めました。

店舗スタッフから店長へ昇格して何か心境の変化はありましたか?

飲食業界が未経験だったので1からのスタートは、正直難しいことが多かったです…
でも、徐々に調理や接客を先輩から教えてもらって、その他の業務も丁寧にじっくり学ぶことが出来たので業務にも少しずつ余裕が持てるようになりました。

店長になったのは、本部から声をかけてもらったからです。
自分の頑張りを評価してもらったことが素直に嬉しかったので 期待に応えられるように、責任感は大きく変わりましたね。
同時にすごく自分に自信がつきました!

今現在はどのような業務をされていますか?

これまで行ってきた店舗業務は行いつつ、アルバイトとのコミュニケーションを大切にしたり、店長業務として数字管理などしています。

最初は大変でした… でも、幸いにも良いスタッフに恵まれて支えてもらっていますね。

飲食業界への転職について教えて下さい

どんな業種でも言えることかと思いますが、意外とやってみたらできることは多いですよね。
私は、食わず嫌いでチャレンジしない職種が人によって結構あると思っています。
最初はもちろん不安もありましたが、今はとても充実しているので、チャレンジしてみてよかったです!

転職活動をする方の中には、やりたいけど仕事内容が辛かったり、自分が何がしたいのか分からずに悩んだりする人もいると思います。でも、まずは一回やってみよう!と1歩踏み出すことが大事だと思いますね。

最後に玉に向いている人を教えてください

1番伝えたいのは、私自身が「絶対、店長になってやる」という気持ちで入ったからこそ、その気持ちさえあれば難しい事はないという事です!

食品を取り扱うため、接客や衛生面などの当たり前の事ができれば大丈夫です!やりたいと思った事には、どんどんチャレンジしてほしいですね!

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